Followers

Tortina con fragole e yogurt greco

(English version below)

Ogni volta che preparo una torta decorata faccio un po' di pan di spagna in più che può servire per alcune decorazioni. Con quello che mi avanza poi faccio colazione i giorni seguenti... o mi invento qualche colazione colorata, come questa.



Ingredienti:

un pezzo di pan di spagna
1 yogurt greco
3-4 fragole
sciroppo zucchero e limone
2 cucchiaini di miele di acacia
1 cucchiaio di marmellata di corniole Fiordifrutta Rigoni di Asiago

Procedimento:

Ritagliare due dischi di pan di spagna. In uno dei due ritagliare un disco più piccolo all'interno, in modo da ricavarne un anello.

Bagnare con lo sciroppo il disco intero, cospargerlo di marmellata e appoggiare l'anello di pan di spagna sopra il primo strato.

Mischiare lo yogurt greco con il miele, e distribuire la crema ottenuta sulla torta con una sac à poche.

Guarnire con le fragole.

Con questa ricetta partecipo al contest Yogurtando di Silvi's Kitchen


_______________________________________________
Cake with strawberries nd greek yoghurt

Every time I prepare a cake decorated, I make a little bit more spongecake that can serve for some decorations. If some spongecake remains, I use it for my breakfast the next few days ...or I invent some coloured breakfast as well...


Ingredients:

a piece of spongecake
A greek yogurt
3-4 strawberries
sugar syrup and lemon
2 teaspoons honey
1 tablespoon jam cornelians Fiordifrutta Rigoni di Asiago

Procedure:

Cut two disks of spongecake. In one of the two, cut a smaller disk inside, so as to obtain a ring.
Soak with syrup the whole disk, sprinkle it with jam and place the ring of cake on top of the first layer.

Mix greek yoghurt with honey, and distribute the cream on the cake with a pastry bag.
Garnish with strawberries.

4 commenti:

  1. Vale grazie per la ricetta! Mooolto invitante questa tortina! Già inserita tra i partecipanti ;)
    Buona domenica, Silvi

    RispondiElimina
  2. wow, bellissima la tua colazione! proprio come piacerebbe a me:-) Buona domenica, Dessi

    RispondiElimina
  3. Bellissimo questo dolcino e sicuramente è ghiottissimo, complimenti e buona domenica....

    RispondiElimina

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...