La mia ultima novità.. Torta fatta per una signora appassionata di questi cioccolatini che si trovano solo in Svizzera a quanto pare, ma che io non ho mai visto né mangiato...
Ho ricevuto una foto della scatola (che è quadrata, ma io ho riprodotto tonda per mancanza di teglia adeguata).
La scatola è un pan di spagna farcito con mousse di fragole e pepite di cioccolato, il coperchio è un pan di spagna farcito con crema rocher e coperto di ganache al cioccolato, i cioccolatini sono cake pops fatti con una mud cake, e lavorati con creme diverse:
cioccolatini quadrati: ganache e arance candite in sciroppo Toschi
cioccolatini a cuore: crema rocher fatta con la crema cacao di Cioccolato Italiano
cioccolatini rotondi: ganache cioccolato e cannella
cioccolatini bianchi: torta al limone con cheese cream al limone e cioccolato bianco
La copertura è tutta in pdz, in parte colorata prima, e in parte dipinta dopo, per dare l'effetto del legno...
Un super lavorone, ma che mi ha divertita tanto e soprattutto che ha fatto felice una signora nel giorno del suo compleanno!
Basi cotte nelle tortiere a cerniera Guardini
Con questa torta partecipo al contest di Pane e Olio Pdz o Mmf?
Semplicemente stupenda questa torta!! Bravissima!!
RispondiEliminaBuon fine settimana!
è fantastica, sei bravissima, complimenti, un abbraccio SILVIA
RispondiEliminama è troppo bella un cofanetto di prelibatezze questa torta bravissima
RispondiEliminafantastica :-)
RispondiEliminasembra una vera scatola di cioccolatini!