Laureata in Scienze della comunicazione, con anni di esperienza del campo del marketing e dell'organizzazione di eventi, mi sono trovata all'improvviso, un po' per necessità e un po' per sfida, a rivoluzionare completamente la mia vita, trasformando la mia attività in una via di mezzo tra un lavoro e un gioco in un mondo di zucchero e dolci decorati.
Dall'idea di un blog tutto mio, per condividere foto e ricette delle mie creazioni dolci e salate, e per mettere un po' d'ordine nei miei appunti di cucina, nasce Vaniglia, Zenzero e Cannella, il 29 novembre 2010.
Il mio primo esperimento in cucina, naturalmente una torta, risale a quando avevo 6 anni: mia mamma mi disse "pesa le uova e metti lo stesso peso di farina e zucchero, un po' di lievito, un pizzico di sale, una noce di burro, cannella e scorza di limone, vedrai che non ti sbagli". Da quel momento non ho più smesso di giocare con gli ingredienti.
Leggo, studio e sperimento, sono in continua ricerca di un giusto equilibrio tra sapore, piacere, salute e ambiente...
Mi piace l'idea di condividere le mie passioni con le persone, di mettere a disposizione di altri le mie nuove scoperte e le mie creazioni.
La cucina è il luogo in cui mi rifugio nei momenti difficili, e mi coccolo nei momenti piacevoli. Se funziona con me, allora può funzionare anche con voi, e per questo condivido i miei esperimenti e le mie ricette.
E se volete ricevere o darmi consigli e suggerimenti, mi farà piacere ricevere le vostre email. Non esitate a scrivermi, sarò felice di leggervi, e di rispondervi...
A degree in Communication and some years of experience in the field of marketing and events organization, suddenly turned out, a little bit for necessity and a little bit for challenge, in a cross between a job and a game in a world of sugar and decorated cakes.
My idea of a blog, to share photos and recipes of my creations, sweet and savory, and to put order in my scattered notes, gave life to Vanilla, Ginger and Cinnamon, on the 29th of November 2010.
My first cooking experiment, a cake of course, goes back to when I was 6 years old, when my mom told me "weighs the eggs and put the same weight of flour and sugar, a little bit of yeast, a pinch of salt, a knob of butter, cinnamon and lemon peel, you'll see that you'll be never wrong. " Since then I have not stopped playing with the ingredients ...
I love finding out what is new for me, and make it familiar. A place, a book, a recipe ...
I like the idea of sharing my passion with people, to make available to others my discoveries and my creations.
The kitchen is the place where I take refuge in difficult times, and I cuddle in good moments. If it works with me, then it can also work with you, and this is the reason why I share my experiments and my recipes. And if you want to receive or give me advice and suggestions, I'll be happy to receive your emails. Do not hesitate to write me, I'll be happy to read, and answer ...
vanigliazenzeroecannella@gmail.com
