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Collaborazioni con aziende e ricette

In questa pagina ho voluto raggruppare le ricette fatte con i prodotti ricevuti dalle aziende con le quali questo blog collabora. Le stesse ricette si trovano anche nell'indice generale, ma mi piaceva l'idea di raggrupparle, e di ringraziare in una pagina appositamente creata tutti coloro che hanno apprezzato questo blog e hanno deciso di omaggiarmi una campionatura di prodotti. Per me è un piacere ricevere prodotti da provare, ogni regalo ricevuto rende festoso il momento in cui lo apro, e ogni nuovo prodotto mi aiuta a realizzare piatti nuovi e creativi.

Un grazie a...




Primi
- Ravioli e tortelli di zucca

Dolci
- Budino al cioccolato con mostarda di agrumi
- Budino al cioccolato e arancia su pan brioche
- Cioccolino cuore a sorpresa
- Dolcetti di semolino e mandorle all'arancia
- Dolci tartufi di semolino al cocco
- Doppia mousse cioccolato e menta
- Fantasia di tortine
- Torta arancia e cioccolato da inzuppare
Torta Nemo rotonda al limone (versione ricca) 

Pane e focacce
- Focaccine alle olive
- Pagnottelle e filoncini di zucca
- Pan brioche
- Pane ai cereali, alle noci, ai gusti vari
- Pane colorato



Primi
- Risotto alla menta
- Zuppa cremosa di zucchine, zafferano e Menta di Pancalieri

Secondi
Tortino di piselli e quinoa, alla menta / Peas and quinoa pie, with mint

Contorni e insalate

Dolci:
- Doppia mousse cioccolato e menta
Macarons
- Sushi dolce
- Torta cappello alla crema al latte e menta

Finger food
Frittatine di riso alle zucchine, non fritte e senza grassi
- Supplì al forno profumati alla menta

Bevande
- Frullato rinfrescante con fragole e menta




Dolci
Crostatina cioccolato e pera
- Fantasia di tortine
- Torta arancia e cioccolato da inzuppare
- Cupcakes gianduja rocher
- Bacetti cocco-losi al pistacchio
- Cioccolotti
- Torta o scatola?





Dolci
- Cioccolatini ripieni
- Mini cupcakes con mousse alla fragola
- Mud cake al cioccolato
- Sushi dolce
- Tulipani di semolino al cioccolato
- Torta di compleanno al caffè
- Torta di mele senza lattosio
- Yogurt homemade alla stracciatella
- Torta cars
- Crema alla pesca e cannella con pinoli e cioccolato


Secondi
- Pasticcio di patate e cavolfiore al formaggio




Primi
- Risotto ai funghi semplice, e tartufato
- Zuppa cremosa di zucchine, zafferano e Menta di Pancalieri
Zuppa della luna al cardamomo
- Zuppa mulligatawny
- Zuppa speziata di lenticchie rosse
- Zuppa valdostana

Secondi
- Spezzatino ubriaco

Ricette dal mondo
- Cous cous marocchino con manzo e verdure
Harisazbi (India)
- Patate con ceci e pomodori
Verdure korma (India)

Pane
- Pane casereccio





Primi
Due cuori e... il sugo di carne!

Ricette con la pasta sfoglia
- Flan di porri travestito da quiche

Secondi
- Crostatina primavera
- Spezzatino ubriaco
- Crocchette di miglio e piselli verdi spezzati



Primi
- Pasta primaverile
Risotto con taleggio e pere

Secondi
- Cheesecake ai finocchi con aceto balsamico e salsa alle cipolle

Piatti unici
Torretta di miglio con salsa di cipolle e julienne di zucchini al cardamomo

Dolci
- Biscotti golosoni ai frutti di bosco, con la mostarda
- Budino al cioccolato con mostarda di agrumi
- Cioccolatini ripieni

Finger food
- Bignè con caprino e salsa dolce-piccante alle arance



Finger food
- Bignè con caprino e salsa dolce-piccante alle arance
- Gamberi con salsa guacamole
- Mousse di fragole e yogurt al lychees
- Polpette senza uova, al sugo
Quadratini al mandarino con ganache al cioccolato
- Risotto alle fragole con aceto balsamico e olio alla rosa
- Roast beef con mostarda di peperoni verdi
- Sorbetto alla fragola, senza gelatiera
- Sorbetto mango e limone, senza gelatiera
- Supplì al forno profumati alla menta

Primi
- Orecchiette con tonno e crema di piselli
- Penne zucca e zafferano
- Spaghettoni aglio olio e peperoncino, con variante
- Spaghettoni armonia di sapori





Dolci
- Bonbons di pannacotta arancia e cioccolato
- Cake pops
Cioccolatini ripieni
Dessert light yogurt e quinoa
- Frollini al limone
- Frutta simpatica
- Gelatino sullo stecco, senza gelatiera
- Gelato ai frutti di bosco, e semifreddi
- La frutta sullo stecco
- Pan briochine alle pesche
- Torta Princess Aurora
- Tulipani di semolino al cioccolato
- Yogurt alla frutta sullo stecco

Finger food
Frittatine di riso alle zucchine, non fritte e senza grassi 
- Buffet compleanno
Quadratini al mandarino con ganache al cioccolato

Torte salate
- Torta di miglio e okara alle verdure



Dolci
- Biscotti Karabij con meringa italiana alla rosa
- Mousse di fragole e yogurt al lychees





Antipasti
- Carpaccio di salmone con mela, zenzero e olio al mandarino

Primi
- Miglio con verdure e pomodorini confit all'aceto balsamico
Risotto alle fragole con aceto balsamico e olio alla rosa

Secondi
Cheesecake ai finocchi con aceto balsamico e salsa alle cipolle
- Torta fredda allo yogurt e amarene

Dolci
Bonbons di pannacotta arancia e cioccolato
- Yogurt home made al mirtillo
- Yogurt o budino?
- Mud cake al cioccolato
- Mini cupcakes multigusto
- Cupcakes cioccolato e arancia
- Torta o scatola?



Antipasti
- Carpaccio di salmone con avocado e zenzero
- Carpaccio di salmone con mela, zenzero e olio al mandarino
- Cestini fiorellosi di sfoglia al salmone

Primi
- 'E fidanzati italiani... all'italiana
Insalata di riso vegetariana al timo limone
Risotto ai funghi semplice, e tartufato
Risotto alle fragole con aceto balsamico e olio alla rosa
Risotto delicato con indivia belga, semi di girasole e olio RosaOliva
Spaghettoni armonia di sapori
Zuppa della luna al cardamomo

Secondi
Entrecote parisienne su salsa di funghi al pepe, con champignons marinati al tartufo
- Pollo al limone con le olive nere 
Rotolini di sogliola e zucchini allo zenzero, con riso venere (light)
Salmone al timo limone su pesto di spinacino, con taccole croccanti e pomodori confit 
Salmone crispy skin all'arancia su pesto di prezzemolo al limone con belga alla piastra e pistacchi


Contorni
- Purea di zucca allo zenzero (light)

Piatti unici
Torretta di miglio con salsa di cipolle e julienne di zucchini al cardamomo

Dolci
- Ciambelline leggere al cioccolato
- Crostatine meringate al limone e rosa canina, e al profumo di Bergamia
- Fette di torta alla ciliegia
Muffin cocco e banana
- Muffin leggeri al bergamotto con dadi di cioccolato
Quadratini al mandarino con ganache al cioccolato
- Torta soffice alla banana


Dolci
- Biscotti morbidi alla Nocciolata senza latte
- Budino al cioccolato e visciole
- Cake morbidissimo al miele
- Cheese cake (finta) agli agrumi... senza latte e senza uova
- Crostata vegana pere e cannella
- Crostata rustica con le mele
- Crostatine di riso senza uova
Crostatine meringate al limone e rosa canina, e al profumo di Bergamia
- Curd di prugnole selvatiche
- Dessert light yogurt e quinoa
- Dolcetti velocissimi al limone
- Fette biscottate fatte in casa
Fette di torta alla ciliegia
Frollini tirolesi alle pesche
Gelatino sullo stecco, senza gelatiera
- Granola con albicocche e bacche di goji
Macarons
- Marocchino alla Nocciolata
- Mini cupcakes multigusto
- Mini strudel dal cuore fico
- Muffin marmorizzati alle arance amare
Pan briochine alle pesche
- Pancakes e Fiordifrutta
- Pane casereccio di farro con il miele
Quadratini al mandarino con ganache al cioccolato
- Raw cake al cacao. Senza cottura, senza uova, senza burro, senza panna.
- Riso al latte e visciole
Rotolo alla marmellata
- Sbriciolata all'uva spina
- Sbriciolata con frolla alla nocciola in tranci
- Sbriciolata natalizia
- Soufflè glacé al limone con coulis di fragole alla vodka
- Torta fredda allo yogurt e lamponi
- Torta leggera cacao, miele e arancia senza  uova e senza burro
- Torta mousse alle pesche
- Torta semplicissima al miele
- Torta vitamina senza cottura
- Torta zodiaco con crema rocher
- Tortina con fragole e yogurt greco
- Trancetti alle pere
- Virgola golosa fragola e cocco

Risotti
- Miglio risottato con zucchine e rucola e caprino al miele di timo
- Risotto carciofi e limone, con Fiordifrutta
- Riso venere con zucchine e salsa di tofu miele e zafferano

Torte salate
- Tris di tortine salate ma non troppo, con Firodifrutta al pompelmo rosa

Secondi
- Pollo grigliato in salsa al miele
- Salmone con miele di limoni su crema di topinambour




Dolci
- Angel cake muffin
Biscotti golosoni ai frutti di bosco, con la mostarda
Chocolate crinkles
- Chocolate mud cake
Cialde per gelato
Crostatina cioccolato e pera
Fette di torta alla ciliegia
- Frollini ciocco-vaniglia
- Frollini tirolesi alle pesche
Mostaccioli pugliesi
- Muffin cocco e banana
Pancakes e Fiordifrutta
- Pan di spagna
- Pasta frolla e frollini
- Plumcake soffice glassato
- Rotolo alla marmellata
Torta Nemo

Pizze, pane e focacce
- Danubio quadrato al latte (senza uova)
- Dita da strega per Halloween
- Focaccia con pomodorini e origano
- Focaccia genovese
Focaccia scrocchierella con la mortadella 
- Pane azzimo
- Pizza
Strudel salato di zucca e ceci 

Pasta
- Gnocchi al sugo d'arrosto





Primi
- Risotto delicato con indivia belga, semi di girasole e olio RosaOliva
- Zuppa della luna al cardamomo

Secondi
- Nasello al tè alla menta con passatina di fave e spaghetti di riso saltati
- Crocchette di miglio e piselli verdi spezzati
Tortino di piselli e quinoa, alla menta / Peas and quinoa pie, with mint

Contorni
Purea di zucca allo zenzero (light)
Piatti unici
Torretta di miglio con salsa di cipolle e julienne di zucchini al cardamomo

Dolci
- Barrette di sesamo e miele





Torte dolci, crostate, biscotti
- Baklava
- Biscotti di Natale
- Brownies alle nocciole
- Chocolate mud cake con ganache di cioccolato bianco all'arancia e glassa al cioccolato bianco
- Crostata vegana pere e cannella
Crostatina cioccolato e pera
- Crostatina profumata con cuore di mela
Crostatine di riso senza uova
Cupcakes cioccolato e arancia
Cupcakes gianduja rocher
- Yogurt o budino?
Fette di torta alla ciliegia
- La sirenetta
- Minnie e Topolino
- Mud cake al cioccolato
Muffin cocco e banana
- Muffin con pepite di cioccolato
Muffin glassati al limone
Muffin marmorizzati alle arance amare
- Muffin mela e cannella
- Plumcake tigrato senza uova e senza burro
Red velvet cake... white
- Tartellette colorate alla frutta
- Torta Princess Aurora
Torta Cars
- Torta o scatola di cioccolatini?

Torte salate e pizze
Focaccia con pomodorini e origano
- Focaccine al rosmarino





Secondi:
- Roast beef con mostarda di peperoni verdi


Contorni
Peperonata digeribile


Dolci
Chocolate crinkles
- Creper arancia e cioccolato
Crostatine di riso senza uova
- Muffin marmorizzati alle arance amare
Pancakes e marmellata
Torta soffice alla banana




Antipasti
- Caramelle di riso e tofu in alga nori

Primi
- Insalata di riso alla greca
- Insalata di riso vegetariana al timo limone
- Minestra di riso e rape
Risotto ai funghi semplice, e tartufato
- Risotto al ragù
Risotto alla menta
Risotto alle fragole con aceto balsamico e olio alla rosa
- Risotto allo champagne
- Risotto arancia ed erba cipollina
- Risotto con taleggio e pere
- Risotto piselli e zafferano
- Risotto pomodoro e paprika dolce
- Risotto zucca e zafferano
- Zucchine tonde ripiene di riso alla mediterranea



Primi
- Due cuori e... il sugo di carne!
'E fidanzati italiani... all'italiana
'E puntigliusi con pachino, zucchine e parmigiano 
- 'E puntigliusi con sugo alle olive e polpettine
'E puntigliusi con sugo di triglie 
Fusilloni integrali con pomodori Fragolino di Sardegna e feta
- Paccheri con crema di spinaci e Gruyère
- Paccheri ripieni al forno
Scialatielli al limone con crema di zucchine
- Scialatielli al limone con salmone, zucchine e timo limone





Primi
Due cuori e... il sugo di carne!
'E puntigliusi con sugo alle olive e polpettine
Gnocchi al sugo d'arrosto
- Insalata di farro
Paccheri ripieni al forno
Risotto pomodoro e paprika dolce
- Riso e indivia

Secondi
- Girelle di pollo e verdure a vapore, con vinaigrette all'aceto di pomodoro
- Merluzzetto con sugo alle verdure e taccole
- Spezzatino di soia alla pizzaiola

Contorni
- Peperonata digeribile
- Melanzane con dadolata di pomodori in carta fata
- Taccole al pomodoro

Ricette dal mondo
Harisazbi (India)

Sfizi
Dita da strega per Halloween
- Pizza olive, carciofi e mozzarella di bufala





Antipasti
- Pannacotta all'origano con confettura di pomodori rossi

Dolci
Tortina cioccolato e nocciole
Red... Orange velvet cake



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